品牌、策划、栽培、图文：王洪革

                  热烈 祝贺2008中国北京奥运会圆满成功！展湿地之都，生态盘锦之魅力，赏世界南瓜园！

同一世界，同一南瓜品种，五颜六色，形状大小各异，有美国、日本、韩国、中国台湾、四川汶川、映秀、（地震后从灾区带回的种子）中国盘锦南瓜品种等，还结有中美、中日、中韩等杂交南瓜。南瓜品种的“奥运会”！

 7月生长期瞧：这是美国小南瓜！

南瓜刚开花结果情系灾区，一方有难、八方支援，抗震救灾，6月12日从四川灾区的带回的南瓜种子，在盘锦开花结南瓜呀！这是宝岛台湾南瓜！这是盘锦的南瓜品种之一。

这是美国南瓜生长期的美国南瓜！

中日杂交瓜这是日本南瓜。中美杂交瓜！

生物技术的南瓜！后期南瓜园、与瓜同乐童戏瞧南瓜22公斤一个

 

盘锦日报《辽河晚报》、盘锦市电视台、辽宁电视台等做了专题报道！

南瓜营养知识：

南瓜 营养作用分析：

1. 解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2. 保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3. 防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活

跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4. 消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5. 促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜 相关性群：

一般人群均可食用

1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜 食疗作用：

南瓜味甘、性温，入脾，胃经；

具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

南瓜 美食制作指导：

1. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2. 南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4. 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘

南瓜绿豆汤：

工艺： 煮

特色： 无

主料： 老南瓜一斤，绿豆二两

操作： 做法 1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。 2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。 3、当绿豆皮刚被煮裂时

南瓜炖土豆：

工艺： 炖

特色： 无

主料： 土豆、南瓜

操作： 做法将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。...

 

南瓜团子

工艺： 蒸

特色： 口感软糯甜香，南瓜味浓，为冬令佳点。

主料： 粳米1000克,糯米1500克,南瓜1000克,红豆沙1750克

操作： 1.将南瓜刨皮洗净，切片蒸熟，冷却待用。 2.取镶粉（粳米、糯米粉）1000克左右制成熟芡，然后将芡，南瓜一同和入镶粉擦透，搓条摘坯50只，每只包入豆沙馅心25克，收口捏以，口向下放置。 3....